雙節(jié)臨近 酒類(lèi)流通渠道積極加入戰(zhàn)場(chǎng)爭(zhēng)奪旺季消費(fèi)市場(chǎng)

來(lái)源：北京商報(bào)

中秋、國(guó)慶雙節(jié)前夕，酒類(lèi)渠道市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)硝煙四起。9月15日，北京商報(bào)記者了解到，為了在雙節(jié)旺季爭(zhēng)奪市場(chǎng)，華致酒行(300755,股吧)推出了1499預(yù)約茅臺(tái)(600519)酒、壹玖壹玖打起價(jià)格戰(zhàn)、京東超市開(kāi)啟了酒水節(jié)。從這次“戰(zhàn)斗”背后，可以洞察出酒類(lèi)流通渠道變革的趨勢(shì)。

香頌資本執(zhí)行董事沈萌指出，目前酒類(lèi)流通渠道多樣，彼此之間缺乏明顯差異化，必須采取更積極貼近、打動(dòng)消費(fèi)者的方式提升銷(xiāo)售觸及率和轉(zhuǎn)化率。

渠道混戰(zhàn)

雙節(jié)臨近，酒類(lèi)流通渠道積極加入戰(zhàn)場(chǎng)，爭(zhēng)奪旺季消費(fèi)市場(chǎng)。

“酒類(lèi)流通第一股”華致酒行在天貓旗艦店做起直播活動(dòng)，店鋪內(nèi)產(chǎn)品也紛紛標(biāo)上中秋促銷(xiāo)價(jià)格，優(yōu)惠在百元至千元不等。近日，有消息稱(chēng)華致酒行加入預(yù)約購(gòu)買(mǎi)1499元茅臺(tái)活動(dòng)。北京商報(bào)記者就此致電華致酒行服務(wù)熱線(xiàn)了解到，該活動(dòng)只針對(duì)部分門(mén)店，在線(xiàn)上商城活動(dòng)中還有另一個(gè)1499元購(gòu)茅臺(tái)活動(dòng)，不過(guò)需要相關(guān)資質(zhì)審核，只有部分會(huì)員才有資格進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。

壹玖壹玖也發(fā)力促銷(xiāo)，在官網(wǎng)及天貓旗艦店等渠道打起價(jià)格戰(zhàn)。同一產(chǎn)品，五糧液(000858)第八代52度500ml雙支裝華致酒行折后價(jià)2348元，壹玖壹玖只賣(mài)2338元。

除了傳統(tǒng)流通渠道在“戰(zhàn)場(chǎng)”中諸王爭(zhēng)霸，電商渠道也欲借雙節(jié)旺季瓜分市場(chǎng)。京東超市開(kāi)啟酒水節(jié)活動(dòng)，打出“萬(wàn)千心意酒有禮 低至2件5折”活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)，涉及800多個(gè)酒類(lèi)品牌，覆蓋白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒等。天貓超市也沒(méi)掉隊(duì)，以打出較低折扣價(jià)格證明其對(duì)消費(fèi)者的心意。

線(xiàn)上崛起

相比起線(xiàn)下活動(dòng)，越來(lái)越多的酒類(lèi)渠道開(kāi)始注重線(xiàn)上，直播成為吸引逐漸擴(kuò)大的年輕消費(fèi)群體的重要途徑。

以華致酒行為例，通過(guò)電商平臺(tái)，消費(fèi)者可以不受任何限制而一鍵下單，這進(jìn)一步擴(kuò)大了酒類(lèi)流通渠道的服務(wù)半徑。通過(guò)電商直播，互動(dòng)性、現(xiàn)場(chǎng)感讓消費(fèi)者與酒類(lèi)流通渠道間可以形成更加緊密的關(guān)系紐帶，提高用戶(hù)轉(zhuǎn)化率及復(fù)購(gòu)率。這也是酒類(lèi)流通渠道紛紛加碼直播的原因之一。據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，2020年“6.18”狂歡節(jié)酒類(lèi)直播累計(jì)直播成交額破億元，其中店鋪?zhàn)圆コ山煌仍鲩L(zhǎng)175%，直播總觀看時(shí)長(zhǎng)高達(dá)35萬(wàn)小時(shí)，互動(dòng)人數(shù)達(dá)26萬(wàn)人。

據(jù)騰訊發(fā)布《2021年白酒消費(fèi)者調(diào)研》數(shù)據(jù)顯示，酒類(lèi)線(xiàn)上渠道影響力正在逐漸擴(kuò)大，成為觸達(dá)消費(fèi)者市場(chǎng)無(wú)法忽視的重要媒介。目前，有近96%的白酒消費(fèi)者通過(guò)線(xiàn)上社交圈了解白酒信息；近86%的白酒消費(fèi)者養(yǎng)成使用線(xiàn)上社交圈習(xí)慣；近70%的白酒消費(fèi)者會(huì)因線(xiàn)上社交圈廣告引發(fā)白酒購(gòu)買(mǎi)興趣；近50%的白酒消費(fèi)者通過(guò)線(xiàn)上社交圈實(shí)現(xiàn)交易。

業(yè)內(nèi)人士指出，從酒類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)主力人群的變化趨勢(shì)看，未來(lái)線(xiàn)上市場(chǎng)、到家市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)較大增長(zhǎng)，占據(jù)較大市場(chǎng)份額。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)彭建真曾判斷稱(chēng)，至2030年，線(xiàn)下30萬(wàn)億元零售總額會(huì)提升到35.8萬(wàn)億元，線(xiàn)上市場(chǎng)則將從目前的10萬(wàn)億元增長(zhǎng)至35.8萬(wàn)億元。

全渠道運(yùn)營(yíng)

值得注意的是，這次“戰(zhàn)斗”背后暗含了酒類(lèi)流通渠道變革的趨勢(shì)。加碼直播帶貨、強(qiáng)化電商運(yùn)營(yíng)、擴(kuò)大線(xiàn)上銷(xiāo)售，但酒類(lèi)流通渠道并未將全部注意力轉(zhuǎn)至線(xiàn)上，而是注重系統(tǒng)升級(jí)及優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)全渠道運(yùn)營(yíng)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也指出，加大線(xiàn)上促銷(xiāo)傳播，未來(lái)將成為酒類(lèi)流通渠道的新常態(tài)。酒類(lèi)流通渠道如今是線(xiàn)上線(xiàn)下一體化經(jīng)營(yíng)，資源互通、短板互補(bǔ)，在如此模式下，未來(lái)以線(xiàn)上+線(xiàn)下+社交融合的形式即全渠道運(yùn)營(yíng)將成為垂直酒類(lèi)電商的重要工具及手段。

在全渠道運(yùn)營(yíng)方面，已有部分酒企在嘗試，如李渡沉浸式體驗(yàn)店+社群零售模式、優(yōu)布勞、泰山原漿店倉(cāng)一體、肆拾玖坊社群社交模式等。而對(duì)于酒類(lèi)渠道而言，如今已有線(xiàn)上+線(xiàn)下，下一步會(huì)如何做還需要等待企業(yè)發(fā)力。

除此之外，酒類(lèi)流通渠道還需要應(yīng)對(duì)酒類(lèi)新零售崛起所帶來(lái)的影響。據(jù)《2020年中國(guó)酒類(lèi)新零售市場(chǎng)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2020年酒類(lèi)新零售市場(chǎng)規(guī)模約為1167.5億元，預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1363.1億元。用戶(hù)規(guī)模也在不斷增長(zhǎng)，2020年約為4.6億人，預(yù)計(jì)2021年將達(dá)5.4億人。

沈萌指出，對(duì)酒類(lèi)流通渠道而言，酒類(lèi)消費(fèi)群體特征是傳統(tǒng)消費(fèi)者仍是主體，但新興消費(fèi)群體快速成長(zhǎng)，雖然目前仍是傳統(tǒng)渠道和新零售并存，但未來(lái)不可大意。（記者 趙述評(píng) 實(shí)習(xí)記者 王傲）

標(biāo)簽： 酒業(yè)渠道 酒類(lèi)渠道 渠道變革 消費(fèi)市場(chǎng)

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